Jagnjetina: zimska superhrana isporučena svježa
Kako se kaže, „Jagnjetina zimi je bolja od ginsenga“. Tokom prohladnih zimskih mjeseci, jagnjetina postaje glavna namirnica na kineskim stolovima. Vođena rastućom potražnjom potrošača, Unutrašnja Mongolija, jedna od primarnih kineskih regiona za proizvodnju jagnjetine, ulazi u svoju najprometniju sezonu. Erden, renomirani proizvođač jagnjetine iz Xilin Gol lige, udružio se s JD Logistics kako bi nadogradio model slanja s jednim skladištem u cijeloj zemlji na distribucijsku mrežu hladnog lanca koja obuhvata sedam regija. Ova inovacija osigurava najbržu isporuku istog dana, poboljšava korisničko iskustvo i značajno smanjuje troškove logistike.
Pokrivenost hladnog lanca širom zemlje osigurava brzu isporuku
Xilin Gol, jedan od najvećih prirodnih travnjaka Unutrašnje Mongolije, poznat je po svojoj visokokvalitetnoj jagnjetini - mekanoj, nemasnoj, bogatoj proteinima i malo masti sa izuzetnim sadržajem suhe materije. Često nazivan "mesnim ginsengom" i "aristokratom od jagnjetine", stekao je zvjezdanu reputaciju. Erden, vodeći brend specijaliziran za stoku koja se hrani travom, profesionalno klanje, maloprodaju i lance restorana, ima šest naprednih pogona za preradu u Xilin Gol ligi. Opremljena najsavremenijim rotacionim linijama za klanje, kompanija ostvaruje godišnju prodaju od preko 100 miliona RMB i opslužuje potrošače širom zemlje sa vrhunskim proizvodima od janjetine i govedine.
Uprkos vrhunskoj kvaliteti koju garantuje jedinstvena geografija, logistika je predstavljala značajne izazove. Istorijski gledano, sve narudžbe su slane iz jednog skladišta. Erdenov glasnogovornik je napomenuo da su ključne prodajne regije, kao što su Šangaj i Guangdong, udaljene više od 2.000 kilometara od Xilin Gola. Ovaj centralizirani model doveo je do dugog vremena dostave, ugrožene svježine i većih troškova transporta kako su narudžbe rasle i diverzificirale se.
Iskorištavanje mreže JD Logistics za besprijekornu isporuku
Kroz integrisani lanac snabdevanja JD Logistics i model „geo + skladište“, Erden je uspostavio sistem hladnog lanca za više skladišta. Prerađena jagnjetina se transportuje putem hladnih lanaca do sedam regionalnih skladišta u blizini glavnih tržišta, što omogućava brže i svežije isporuke. Narudžbe iz obalnih regija kao što su Šangaj i Guangdong sada mogu doći do kupaca u roku od 48 sati, transformirajući korisničko iskustvo.
Napredna infrastruktura i tehnologija za personalizirane potrebe hladnog lanca
Robusne mogućnosti hladnog lanca JD Logistics osiguravaju dosljedan kvalitet jagnjetine. Do 30. septembra 2023., JD Logistics je upravljao sa preko 100 skladišta hladnog lanca svježe hrane, koji pokrivaju više od 500.000 kvadratnih metara i opslužuju više od 330 gradova širom Kine. Ovi objekti su segmentirani u zamrznute (-18°C), hlađene i temperaturno kontrolisane zone, uz podršku specijalizovanih vozila za prilagođeni transport i skladištenje janjetine i govedine.
U skladištu svježih proizvoda JD's Wuhan “Asia No. 1”, napredne tehnologije pojednostavljuju poslovanje. Ovdje se čuva preko milion svježih artikala, uključujući jagnjetinu i govedinu. Automatski rotirajući sistemi regala u rashladnim prostorijama od -18°C omogućavaju branje „roba-osoba“, utrostručuje efikasnost i smanjuje potrebu za osobljem za rad u uslovima smrzavanja, čime se poboljšava produktivnost i sigurnost na radnom mjestu.
Ekološki prihvatljiva rješenja hladnog lanca
Inovativni algoritmi optimizuju pakovanje sa termoizolacionim kutijama, suvim ledom, paketima leda i rashladnim pločama kako bi se održali neprekinuti uslovi hladnog lanca, a minimizirao uticaj na životnu sredinu.
Uz to, JD Logistics koristi pametnu platformu za praćenje temperature za nadgledanje svježine u realnom vremenu, praćenje temperature, brzine i vremena isporuke u cijelom lancu opskrbe. Ovo osigurava nulte smetnje, minimizira kvarenje i jamči sigurnost hrane od porijekla do odredišta.
Sljedivost zasnovana na Blockchain-u za povjerenje potrošača
Kako bi povećao povjerenje potrošača, JD Logistics je razvio platformu za sljedivost koristeći IoT i blockchain tehnologije. On bilježi svaku fazu putovanja proizvoda, osiguravajući da se svaki proizvod od jagnjetine ili govedine u potpunosti može pratiti od pašnjaka do tanjira. Ova transparentnost gradi povjerenje i poboljšava iskustvo kupovine za milione porodica.
Zimsko jagnje, isporučeno sa pažnjom
Ove zime JD Logistics nastavlja da podržava industriju jagnjetine sa naprednom infrastrukturom, uslugama prve milje, digitalnom tehnologijom i inovativnim poslovnim modelima. Zajedno sa rančerima i preduzećima, JD Logistics osigurava potrošačima širom zemlje da uživaju u visokokvalitetnim jelima od janjetine i govedine koja griju i tijelo i dušu.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Vrijeme objave: 22.11.2024