I. Opći temperaturni standardi za logistiku hladnog lanca
Logistika hladnog lanca odnosi se na proces transporta robe iz jedne temperaturne zone u drugu unutar kontroliranog temperaturnog raspona, osiguravajući kvalitet i sigurnost robe.Hladni lanci se široko koriste u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, igrajući ključnu ulogu u osiguranju kvalitete i sigurnosti.Opšti temperaturni raspon za hladne lance je između -18°C i 8°C, ali različite vrste robe zahtijevaju različite temperaturne raspone.
1.1 Uobičajeni temperaturni rasponi hladnog lanca
Raspon temperature za hladne lance varira u zavisnosti od vrste robe.Uobičajeni temperaturni rasponi hladnog lanca su sljedeći:
1. Ultra-niska temperatura: Ispod -60°C, kao što su tečni kiseonik i tečni azot.
2. Duboko zamrzavanje: -60°C do -30°C, kao što su sladoled i smrznuto meso.
3. Zamrzavanje: -30°C do -18°C, kao što su smrznuti plodovi mora i svježe meso.
4. Duboko zamrzavanje: -18°C do -12°C, kao što je surimi i riblje meso.
5. Hlađenje: -12°C do 8°C, kao što su mlečni proizvodi i proizvodi od mesa.
6. Sobna temperatura: 8°C do 25°C, kao što su povrće i voće.
1.2 Temperaturni rasponi za različite vrste robe
Različite vrste robe zahtijevaju različite temperaturne raspone.Evo zahtjeva za temperaturni raspon za običnu robu:
1. Svježa hrana: Općenito se treba držati između 0°C i 4°C da bi se održala svježina i okus, dok se spriječilo prehlađenje ili kvarenje.
2. Zamrznuta hrana: Mora se čuvati i transportovati ispod -18°C kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost.
3. Farmaceutski proizvodi: Zahtijevaju stroge uslove skladištenja i transporta, koji se obično drže između 2°C i 8°C.
4. Kozmetika: Mora se držati u odgovarajućem temperaturnom rasponu tokom transporta kako bi se spriječila vlaga ili kvarenje, obično se skladišti na temperaturi između 2°C i 25°C, ovisno o vrsti proizvoda.
II.Posebni temperaturni standardi za farmaceutsku i prehrambenu industriju
2.1 Farmaceutski transport hladnim lancem
U farmaceutskom transportu hladnog lanca, osim uobičajenih zahtjeva za temperaturu od -25°C do -15°C, 2°C do 8°C, 2°C do 25°C i 15°C do 25°C, postoje i drugi specifični temperaturne zone, kao što su:
- ≤-20°C
- -25°C do -20°C
- -20°C do -10°C
- 0°C do 4°C
- 0°C do 5°C
- 10°C do 20°C
- 20°C do 25°C
2.2 Transport hladnim lancem hrane
U transportu hladnog lanca hrane, osim uobičajenih temperaturnih zahtjeva ≤-10°C, ≤0°C, 0°C do 8°C i 0°C do 25°C, postoje i druge specifične temperaturne zone, kao što su:
- ≤-18°C
- 10°C do 25°C
Ovi temperaturni standardi osiguravaju da se i farmaceutski i prehrambeni proizvodi transportuju i skladište u uvjetima koji održavaju njihov kvalitet i sigurnost.
III.Važnost kontrole temperature
3.1 Kontrola temperature hrane
3.1.1 Kvalitet i sigurnost hrane
1. Kontrola temperature je ključna za održavanje kvaliteta hrane i osiguranje zdravlja potrošača.Temperaturne fluktuacije mogu dovesti do rasta mikroba, ubrzanih hemijskih reakcija i fizičkih promjena, što utječe na sigurnost i okus hrane.
2. Implementacija upravljanja kontrolom temperature tokom logistike maloprodaje hrane može efikasno smanjiti rizik od kontaminacije hrane.Pravilni uslovi skladištenja i transporta pomažu u inhibiciji rasta bakterija i drugih štetnih organizama, obezbeđujući stabilan kvalitet hrane.(Ohlađena hrana se mora držati na temperaturi ispod 5°C, a kuvana iznad 60°C pre konzumiranja. Kada se temperatura održava ispod 5°C ili iznad 60°C, rast i razmnožavanje mikroorganizama se usporava ili zaustavlja, Efikasno sprečavanje kvarenja hrane Temperaturni opseg od 5°C do 60°C je opasna zona za čuvanje hrane na sobnoj temperaturi, posebno u vrućem letnjem vremenu, čak i kada Ako se čuva u frižideru, ne treba ga čuvati predugo Pre konzumiranja, potrebno je zagrevanje kako bi se obezbedilo da temperatura u sredini hrane dostigne iznad 70°C, uz odgovarajuće vreme zagrevanja u zavisnosti od veličine, svojstava prenosa toplote i početne temperature. hranu za postizanje temeljne sterilizacije.)
3.1.2 Smanjenje otpada i smanjenje troškova
1. Efikasno upravljanje temperaturom može smanjiti gubitke i otpad uzrokovan kvarenjem i oštećenjem hrane.Praćenjem i podešavanjem temperatura, rok trajanja hrane se može produžiti, smanjujući povrate i gubitke i poboljšavajući efikasnost lanca snabdevanja.
2. Implementacija upravljanja kontrolom temperature može smanjiti operativne troškove.Optimizacijom potrošnje energije tokom skladištenja i transporta i smanjenjem potencijalnih problema kao što je curenje rashladnog sredstva, mogu se postići održivi logistički ciljevi.
3.1.3 Regulatorni zahtjevi i usklađenost
1. Mnoge zemlje i regioni imaju stroge propise o kontroli temperature za skladištenje i transport hrane.Nepoštovanje ovih propisa može dovesti do pravnih sporova, ekonomskih gubitaka i štete po ugled kompanije.
2. Kompanije za maloprodaju hrane moraju pratiti međunarodne i domaće standarde, kao što su HACCP (analiza opasnosti i kritične kontrolne tačke) i GMP (dobre proizvođačke prakse), kako bi osigurale sigurnost i kvalitet hrane.
3.1.4 Zadovoljstvo kupaca i reputacija brenda
1. Potrošači sve više traže svježu i bezbednu hranu.Visokokvalitetno upravljanje temperaturom može osigurati kvalitet i ukus hrane tokom distribucije, povećavajući zadovoljstvo kupaca.
2. Pružanje konstantno visokokvalitetnih proizvoda pomaže u izgradnji i održavanju dobrog imidža brenda, povećava tržišnu konkurentnost i privlači lojalnije kupce.
3.1.5 Tržišna konkurentska prednost
1. U visokokonkurentnoj maloprodajnoj industriji hrane, efikasan sistem upravljanja kontrolom temperature je ključna razlika.Kompanije sa odličnim mogućnostima kontrole temperature mogu pružiti pouzdanije usluge i zadovoljiti potrebe kupaca.
2. Upravljanje kontrolom temperature je takođe značajan način za trgovce hranom da pokažu svoje tehnološke inovacije i održivi razvoj, uspostavljajući konkurentsku prednost na tržištu.
3.1.6 Prijateljstvo životne sredine i održivi razvoj
1. Kroz precizno upravljanje temperaturom, kompanije za maloprodaju hrane mogu smanjiti nepotrebnu potrošnju energije i emisije stakleničkih plinova, usklađujući se s globalnim trendovima održivosti.
2. Korišćenje ekološki prihvatljivih rashladnih sredstava i tehnologija za kontrolu temperature može dodatno smanjiti uticaj na životnu sredinu, pomažući kompanijama da ispune društvene odgovornosti i poboljšaju svoj imidž.
3.2 Farmaceutska kontrola temperature
Farmaceutski proizvodi su posebni proizvodi, a njihov optimalni temperaturni raspon direktno utiče na sigurnost ljudi.Tokom proizvodnje, transporta i skladištenja, temperatura značajno utiče na kvalitet lekova.Neadekvatno skladištenje i transport, posebno za hlađene lijekove, može dovesti do smanjene učinkovitosti, kvarenja ili povećanih toksičnih nuspojava.
Na primjer, temperatura skladištenja utječe na farmaceutski kvalitet na nekoliko načina.Visoke temperature mogu utjecati na hlapljive komponente, dok niske temperature mogu uzrokovati kvarenje nekih lijekova, kao što su smrzavanje emulzija i gubitak emulgatorskog kapaciteta nakon odmrzavanja.Promjene temperature mogu promijeniti svojstva farmaceutskih proizvoda, utičući na oksidaciju, razgradnju, hidrolizu i rast parazita i mikroorganizama.
Temperatura skladištenja uvelike utječe na kvalitetu lijekova.Visoke ili niske temperature mogu uzrokovati fundamentalne promjene u farmaceutskoj kvaliteti.Na primjer, otopine za injekcije i lijekovi topivi u vodi mogu popucati ako se čuvaju na temperaturi ispod 0°C.Različita farmaceutska stanja mijenjaju se s temperaturom, a održavanje optimalnih temperaturnih uvjeta je bitno za osiguranje kvaliteta.
Uticaj temperature skladištenja na rok trajanja farmaceutskih proizvoda je značajan.Rok trajanja se odnosi na period tokom kojeg farmaceutski kvalitet ostaje relativno stabilan pod određenim uslovima skladištenja.Prema približnoj formuli, povećanje temperature skladištenja za 10°C povećava brzinu hemijske reakcije za 3-5 puta, a ako je temperatura skladištenja za 10°C viša od navedenog, rok trajanja se smanjuje za 1/4 do 1 /2.Ovo je posebno kritično za manje stabilne lijekove, koji mogu izgubiti djelotvornost ili postati toksični, ugrožavajući sigurnost korisnika.
IV.Kontrola i podešavanje temperature u realnom vremenu u transportu hladnim lancem
U transportu hladnog lanca hrane i farmaceutskih proizvoda najčešće se koriste kamioni hladnjača i izolovane kutije.Za velike narudžbe uglavnom se biraju kamioni hladnjača kako bi se smanjili troškovi transporta.Za manje narudžbe, poželjniji je transport izoliranih sanduka, koji nudi fleksibilnost za zračni, željeznički i cestovni transport.
- Kamioni-hladnjaci: Oni koriste aktivno hlađenje, s instaliranim rashladnim jedinicama za regulaciju temperature unutar kamiona.
- Izolirane kutije: One koriste pasivno hlađenje, sa rashladnim fluidima unutar kutija da apsorbuju i oslobađaju toplotu, održavajući kontrolu temperature.
Odabirom odgovarajućeg načina transporta i održavanjem kontrole temperature u realnom vremenu, kompanije mogu osigurati sigurnost i kvalitet svojih proizvoda tokom logistike hladnog lanca.
Ekspertiza V. Huizhoua u ovoj oblasti
Huizhou je specijalizovan za istraživanje, razvoj, proizvodnju i testiranje izolacionih kutija i rashladnih sredstava.Nudimo razne materijale za izolacijske kutije koje možete izabrati, uključujući:
- EPS (ekspandirani polistiren) izolacijske kutije
- EPP (ekspandirani polipropilen) izolacijske kutije
- PU (poliuretanske) izolacijske kutije
- VPU (vakuumska izolacija panela) kutije
- Aerogel izolacijske kutije
- VIP (vakuumsko izolirane ploče) izolacijske kutije
- ESV (Enhanced Structural Vacuum) izolacijske kutije
Naše izolacijske kutije kategoriziramo prema učestalosti upotrebe: jednokratne i višekratne izolacijske kutije, kako bismo zadovoljili različite potrebe kupaca.
Takođe nudimo širok spektar organskih i anorganskih rashladnih sredstava, uključujući:
- Suvi led
- Rashladni fluidi sa tačkama promene faze na -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C i +21°C
Naša kompanija je opremljena hemijskom laboratorijom za istraživanje i ispitivanje različitih rashladnih sredstava, koristeći opremu kao što je DSC (Diferencijalna skenirajuća kalorimetrija), viskozimetri i zamrzivači sa različitim temperaturnim zonama.
Huizhou je osnovao fabrike u glavnim regijama širom zemlje kako bi zadovoljio potrebe za narudžbom širom zemlje.Opremljeni smo opremom za konstantnu temperaturu i vlagu za testiranje izolacijskih performansi naših kutija.Naša laboratorija za ispitivanje je prošla CNAS (Kineska nacionalna služba za akreditaciju za ocjenu usklađenosti) reviziju.
VI.Studije slučaja Huizhou
Projekat farmaceutske izolacione kutije:
Naša kompanija proizvodi izolacione kutije za višekratnu upotrebu i rashladna sredstva za transport lekova.Temperaturne zone izolacije ovih kutija uključuju:
- ≤-25°C
- ≤-20°C
- -25°C do -15°C
- 0°C do 5°C
- 2°C do 8°C
- 10°C do 20°C
Projekt izolacijske kutije za jednokratnu upotrebu:
Proizvodimo jednokratne izolacijske kutije i rashladna sredstva za farmaceutski transport.Temperaturna zona izolacije je ≤0°C, prvenstveno se koristi za međunarodne farmaceutske proizvode
pošiljke.
Projekat Ice Pack:
Naša kompanija proizvodi rashladna sredstva za transport sveže robe, sa tačkama promene faze na -20°C, -10°C i 0°C.
Ovi projekti pokazuju posvećenost Huizhoua pružanju visokokvalitetnih, pouzdanih rješenja za logistiku s kontroliranom temperaturom u različitim industrijama.
Vrijeme objave: Jul-13-2024